Egyszerűen a liofilizálásról
A terméstől a kész alapanyagig.
A liofilizálás fagyasztva szárítást jelent. A fagyasztott alapanyagból vákuumban távozik a víz, így könnyű, száraz gyümölcs- vagy zöldségalapanyag készül.
A terméstől az alapanyagig
Így készül.
01
Gyümölcs és zöldség
Minden a gyümölccsel és a zöldséggel kezdődik.
02
Feldolgozás
A terméknek megfelelően egész, szeletelt, darabos vagy porrá őrölt alapanyag készül.
03
Liofilizálás
A fagyasztott alapanyagból vákuumban eltávozik a víz: a jég közvetlenül vízgőzzé alakul.
04
Késztermék
A liofilizált alapanyag készen áll a szakmai felhasználásra.
Eper átalakulása · Az eredeti oldal szemléltető videója; nem üzemi felvétel.
Málna átalakulása · Az eredeti oldal szemléltető videója; nem üzemi felvétel.
Kezdjünk egy beszélgetéssel.