Liofilizált alapanyagok.
Pont úgy, ahogy Önnek szüksége van rá.
100% gyümölcsből és zöldségből készült liofilizált porok, darabos és egész alapanyagok professzionális felhasználásra.
Természet. Több formában.
Alapanyag a szakmai műhelyeknek.
Kecskeméten készül
Magyar családi vállalkozás. Közvetlenül a gyártóval egyeztethet, személyes kapcsolattartással.
Szakmai partnereknek
Cukrászatok, gasztronómiai és élelmiszeripari partnerek, valamint más professzionális felhasználók számára.
A recepthez illő forma
Gyümölcs- és zöldségalapanyagok: por, egész, szelet és darabos forma — a termékenként elérhető kínálat szerint.
Egyeztetett kiszerelés
A szükséges mennyiséget, az elérhető csomagolást és az aktuális kínálatot személyesen egyeztetjük.
Először a saját receptjében próbálná ki? A szakmai mintacsomag tartalmát és feltételeit Önnel egyeztetjük.
Mintacsomagot kérek
Mire használható?
Gyümölcs és zöldség: természetes íz, szín és textúra. Liofilizált alapanyagok gasztronómiai, élelmiszeripari és más szakmai elképzelésekhez.
Cukrászat
Krémek, mousse-ok, macaronok és tányérdesszertek természetes gyümölcsös karakterrel.
Séfek, gasztronómia és HoReCa
Liofilizált zöldségfélgömbök és koktélparadicsom előételekhez, sós tányérkompozíciókhoz és éttermi tálaláshoz; gyümölcsök és zöldségek professzionális konyhák receptjeihez.
Élelmiszeripar
Gyümölcs- és zöldségalapanyagok élelmiszergyártók receptúráihoz és egyedi termékfejlesztésekhez.
Így készül.
Gyümölcs és zöldség
Minden a gyümölccsel és a zöldséggel kezdődik.
Feldolgozás
A terméknek megfelelően egész, szeletelt, darabos vagy porrá őrölt alapanyag készül.
Liofilizálás
A fagyasztott alapanyagból vákuumban eltávozik a víz: a jég közvetlenül vízgőzzé alakul.
Késztermék
A liofilizált alapanyag készen áll a szakmai felhasználásra.
Eper átalakulása · Az eredeti oldal szemléltető videója; nem üzemi felvétel.
Mi vagyunk a LioMűhely.
Liofilizált gyümölcsökkel és zöldségekkel dolgozó magyar családi vállalkozás Kecskeméten. Professzionális alapanyagokat készítünk azoknak, akik a természet ízét, színét és textúráját keresik.
A termékválasztásról és a mintacsomagról közvetlenül velünk beszélhet. Kapcsolattartó: Vargáné Orbán Erika.
Ismerjen meg minketPróbálja ki, mielőtt rendel.
A legjobb visszajelzés a saját műhelyében születik. Egyeztessen velünk a gyümölcs- és zöldségalapanyagokról, és kérjen a saját receptjeihez illő szakmai mintacsomagot.
Mintacsomagot kérek